Question

有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C₂H₅OH和CO₂的量如下表所示．通过对表中数据分析可得出的结论是（）

氧浓度（%）	a	b	c	d
产生CO2的量	9mol	12．5mol	15mol	30mol
产生酒精的量	9mol	6．5mol	6mol	0mol

A．a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率

B．b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率（以葡萄糖的消耗速率衡量）

C．c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵

D．d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸

Answer

D

【解析】酵母菌为兼性厌氧型生物，在氧气充足的条件下有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量。在缺少氧气的条件下无氧呼吸:C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量。由表格可以看出氧气浓度为a的时候二氧化碳和酒精的量相同，因此在此浓度下酵母菌只进行无氧呼吸，故A错误。氧气浓度为d的时候酒精产生量为0，因此可以判断出此时只进行有氧呼吸，故D正确。氧气浓度为b、c时既有酒精的产生，且二氧化碳的含量又大于酒精的量，故此浓度下即进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。氧气浓度为b时6．5mol的酒精产生同时产生6．5mol的二氧化碳，故有氧呼吸产生二氧化碳的量为6mol，所以此时无氧呼吸大于有氧呼吸，故B错误。氧气浓度为c时6mol的酒精产生消耗葡萄糖3mol，同时产生6mol的二氧化碳，故有氧呼吸产生二氧化碳的量为9mol，消耗葡萄糖为1．5mol。因此C也不正确。

【考点定位】有氧呼吸、无氧呼吸。

【名师点睛】本题重在考核学生对于细胞呼吸的理解和应用。要求学生必须能够掌握反应的化学方程式，才能够完成相关的计算。酵母菌为兼性厌氧型生物，在氧气充足的条件下有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量。在缺少氧气的条件下无氧呼吸: C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量。二氧化碳和酒精的量相同，酵母菌只进行无氧呼吸，酒精产生量为0，只进行有氧呼吸，既有酒精的产生，且二氧化碳的含量又大于酒精的量，即进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。