Question

回答下列关于“植物细胞质壁分离及复原”实验的问题

Ⅰ．某同学进行“植物细胞质壁分离和复原”实验，所用材料为紫色的洋葱鳞片叶，试剂是质量浓度为30％蔗糖溶液，清水。请回答:

（1）显微镜下观察到洋葱表皮细胞如上图，此时该细胞处于__________状态，［1］中的液体称为_________。

（2）植物细胞质壁分离的发生是由于外界溶液的浓度比_____的浓度_____，_____的伸缩性比细胞壁_____。

（3）整个实验过程中细胞保持活性，若将此细胞放在清水中，一段时间后与上图相比，B值______，A值_______。

Ⅱ．有的同学想用洋葱鳞片叶无色内表皮进行上述实验，设计如下：

材料用具：洋葱；刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；质量浓度为0．075g/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性大分子食用色素，呈红色），清水等。

方法步骤：

请回答下列问题：

（1）该同学在步骤D观察到了质壁分离现象，其实验结果应为下图中的_____（填序号）、判断的理由有_________________。

（2）假如该同学发现植物细胞质壁

分离后不能复原，可能的原因有_____________ 、___________，导致细胞过度失水而死亡。

Answer

Ⅰ（1）质壁分离或质壁分离复原 外界溶液（浓度小于30%的蔗糖溶液）

（2）细胞液 大 原生质层（质膜及其以内的部分） 大

（3）增大 基本不变（或略微增大）

Ⅱ（1）① 胭脂红不能透过生物膜，但可以透过细胞壁，故在原生质层和细胞壁之间为红色，原生质层为无色 （2）胭脂红溶液浓度过大、质壁分离时间过长

【解析】Ⅰ（1）据图可知，细胞原生质层和细胞壁分离，处于质壁分离状态。［1］为原生质层和细胞壁之间空隙，其中的液体为外界溶液（蔗糖溶液）（2）原生质层包括细胞膜、液泡膜和二者之间的细胞质。（3）当外界溶液的浓度大于细胞液浓度是，植物细胞失水，由于原生质层伸缩性比细胞壁大，导致原生质层和细胞壁分离。（4）若将此细胞放在清水中，一段时间后与上图相比，液泡吸水变大，细胞膜由于有细胞壁束缚，细胞体积没什么变化。

Ⅱ．（1）由于胭脂红不能透过生物膜，可以透过细胞壁，故在原生质层和细胞壁之间为红色，原生质层为无色，故为图像①。（2）质壁分离不能复原，可能是胭脂红溶液浓度过大、质壁分离时间过长导致细胞失水过多死亡。

【考点定位】本题考查“植物细胞质壁分离及复原”实验相关问题，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。