Question

下列各项利用了细胞呼吸原理的是

①真空包装水果可延长保存期

②酸奶的制作

③利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒

④温室大棚适当增加二氧化碳、肥料提高光合速率

A．②③④          B．①②③

C．①③            D．①③④

Answer

B

【解析】

试题分析：保鲜膜隔绝空气，使保鲜膜内缺乏氧气，可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用，减少有机物的分解，①正确；酸奶的制作利用了乳酸菌的无氧呼吸，②正确；葡萄、粮食酿酒是利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理，因此也利用细胞呼吸原理，③正确；大棚增加二氧化碳，二氧化碳是光合作用的原料，因此它利用光合作用原理，④错误。

考点：本题考查细胞呼吸原理的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。