Question

“新店七星椒”是四川省威远县的特产，该品种是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名之。如图甲表示一株七星椒在适宜光照下进行稳定光合作用，在B时大幅度降低光照强度，其叶肉细胞中五碳化合物（C₅）的生成、消耗速率的变化；图乙是在C0₂浓度一定、环境温度为25℃、不同光照强度条件下测得其叶片的光合作用强度（假设该植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃）。请回答相关问题：

（1）辣椒中产生辣味的物质是辣椒素，不溶于水，易溶于有机溶剂，可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取决于萃取剂的                ，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。萃取过程应避免明火加热，采用水浴加热的原因是___     _                                      .

（2）如果要对具有优良性状的七星椒进行大规模种植可采用                      方法，在对七星椒外植体进行接种前，需要进行制备MS固体培养基和                两项工作。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值       （填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。若培养过程中感染了某种霉菌R，可采用___             _法接种进行分离提纯霉菌R，此方法需先灼烧接种环，其目的是              。培养霉菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为霉菌R的生长提供____    。

（3）图甲在BC时间段内，三碳化合物的生成速率    ．（填“上升”、“下降”或“不变”）。

（4）图甲如果D点之后大幅提高周围空气中的C0₂浓度，不能有效提高光合作用速率的原因是____    限制了光合作用的提高。

（5）图乙C点时，该植物的总光合速率为        _mg／l00cm²叶·小时（用C02吸收量表示），C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素是    ．。

（6）请在图乙中用虚线绘出环境温度为30℃时光合作用强度随光照强度变化的曲线。

Answer

（1）性质和使用量 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸

（2）植物组织培养 外植体消毒 低 平板划线 杀灭接种环上的微生物 碳源和氮源

（3）下降

（4）光照太弱、光反应速率太慢

（5）20 二氧化碳浓度

（6）如有图

【解析】

试题分析：

（1）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。为了防止加热时有机溶剂挥发，需要在加热瓶口安装回流冷凝装置。萃取剂为有机溶剂，有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，所以萃取过程中应采用水浴加热。

（2）MS培养基是植物组织培养常用的一种培养基，因此在对辣椒外植体进行接种前，需要制备MS固体培养基（配置培养基），同时为了避免微生物的感染，还要杀灭外植体表面的微生物，即需要对外植体进行消毒。若培养过程中感染了某种霉菌R，可采用平板画线法接种进行分离提纯霉菌R，此方法需先灼烧接种环，其目的是杀灭接种环上的微生物。培养霉菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为霉菌R的生长提供碳源和氮源。

（3）图甲在BC时间段内，三碳化合物的生成速率下降。

（4）图甲如果D点之后大幅提高周围空气中的C02浓度，不能有效提高光合作用速率的原因是光照太弱、光反应速率太慢限制了光合作用的提高。

（5）总光合作用=净光合作用+呼吸作用=15+5=20 mg／l00cm2叶·小时。C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素是二氧化碳浓度。

（6）略

考点：本题考查光合作用和呼吸作用的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。