Question

经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为

A．p－q

B．q－p

C．p－q＋1

D．q－p＋1

Answer

D

【解析】

试题分析：假设水解得到的氨基酸个数为N，则该多肽合成时脱去的水分子数目为N-1。根据氧原子数目进行计算，该多肽中氧原子数目=氨基酸数目×2-脱去的水分子数×1=2N-（N-1）=P，可计算出N=P-1。这四种氨基酸中只有赖氨酸含有2个N原子，其余氨基酸都只含1个N原子，因此根据N原子数进行计算，该多肽中N原子数目=氨基酸数目+赖氨酸数目，即q=p-1+赖氨酸数，可以计算出赖氨酸数为q-p+1。

考点：本题考查蛋白质的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。