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下列物质中,不含肽键的是 A.胃蛋白酶 B.抗体 C.淀粉 D.胰岛素

下列物质中,不含肽键的是

A胃蛋白酶        B抗体

C淀粉            D胰岛素

 

C 【解析】 试题分析:胃蛋白酶、抗体和胰岛素的化学本质是蛋白质,含有肽键;淀粉属于糖类,不含有肽键,C正确。 考点:本题考查蛋白质的相关知识,属于对识记层次的考查。  
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