Question

某班研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，第二组利用肝脏研磨液与Fe³⁺催化过氧化氢开展实验，其结果如图所示，下列相关分析不合理的是

A．两小组同学都采用数学模型表示研究结果

B．酶的催化效率不一定比无机催化剂高

C．两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用

D．两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多

Answer

D

【解析】曲线图是数学模型的一种表现形式，两小组同学都采用了数学建模来表示研究结果，A项正确； 由曲线图显示的信息，不能确定酶的催化效率和无机催化剂的催化效率谁高谁低，B项正确；酶的活性受温度影响，在最适温度下，酶的活性最高，温度过高或过低都不利于酶的催化活性，C项正确；淀粉酶的最适温度为T0，此时反应仍在进行，产物即麦芽糖的积累量还没有达到最多，D项错误。

【考点定位】探究影响酶活性的因素

【名师点睛】本题以反映“温度对酶的活性影响”的实验结果曲线图为情境，综合考查学生对温度对酶活性的影响的理解能力以及对实验结果的分析和处理能力。解答此类问题，必须理解横纵坐标的含义，还要重点分析起点、拐点、交点、落点这“四点”以及把握曲线走势，再运用所学的知识加以分析、合理地解释各种情境下的曲线含义，在解题的过程中就可以有效处理，得到答案。