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根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程图(图丙)回答问题: (1)...

根据下面的实验装置图图甲、乙和果酒的生产工艺流程图图丙回答问题:

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1图甲所示装置可用于提取_______________填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡萝卜素”

2制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应__________;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是_______________。

3图丙为樱桃果酒生产工艺流程图,其中冲洗的目的是__________。樱桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在冲洗之__________进行的。

4若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用_____填“选择”或“鉴别”培养基。从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和__________。

5樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用__________溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌__________填“能”或“不能”将果汁中的糖发酵成醋酸,乳酸菌__________填“能”或“不能”将乳酸分解成CO2和水。

 

(1)玫瑰精油 (2)先打开后关闭既可以放气,又可以防止污染 (3)洗去浮尘 后 (4)选择 碳源、氮源 (5)重铬酸钾 不能 不能 【解析】(1)图甲是蒸馏装置,应是提取玫瑰精油的装置,橘皮精油用压榨法,胡萝卜素提取用萃取法。(2)为适当提高果酒的生产速率,进气口应先打开让酵母菌进行繁殖,然后关闭可以发酵产生酒精,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是既可以放气,又可防止污染。 (3)果酒制作中冲洗的目的是洗去浮尘,除去果柄应在冲洗之后,以防止被微生物污染,为了提高出汁率应加入果胶酶和纤维素酶分解细胞壁,同时还可以提高澄清度。(4)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基,即抑制一些微生物的生长,只允许一种或一类微生物生长,做为培养基要提供碳源、氮源、水和无机盐。 (5)酒精的检测可以在酸性条件下用重铬酸钾进行检测,如果出现灰绿色说明有酒精的产生,在酒精发酵旺盛时,因为是厌氧条件而醋酸菌是需氧型微生物,此时不能将果汁中的糖发酵成醋酸,乳酸菌只能将葡萄糖分解为乳酸,不会将乳酸分解为二氧化碳和水。 【考点定位】有效成分提取,果酒制作,微生物培养。 【名师点睛】果酒和果醋制作过程易错易混辨析 1.材料的选择与处理 选择新鲜的葡萄,榨汁前先将葡萄冲洗,并除去枝梗,以防葡萄汁流失及污染。 2.防止发酵液被污染 (1)榨汁机要清洗干净并晾干。 (2)发酵瓶要洗净并用体积分数为70%的酒精消毒,或用洗洁精洗涤。 (3)装入葡萄汁后要封闭充气口。 3.控制好发酵的条件 (1)葡萄汁装入发酵瓶时,要留约1/3空间,目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖,耗尽O2后再进行酒精发酵;防止发酵过程中产生的CO2造成发酵液溢出。 (2)严格控制温度:25~30 ℃利于酵母菌的繁殖和酒精发酵;30~35 ℃利于醋酸菌的繁殖和醋酸发酵。 (3)充气:酒精发酵为无氧发酵,需封闭充气口;醋酸发酵为有氧发酵,需适时通过充气口充气。 (4)用葡萄制作的葡萄酒不含糖,酒精含量也低。换果汁制作果酒和加蔗糖可以提高酒精含量。 4.制作果酒和果醋的装置图分析 (1)各部位的作用: ①充气口:在醋酸发酵时连接充气泵进行充气。 ②排气口:排出酒精发酵时产生的CO2;与排气管相连的长而弯曲的胶管,可有效阻止空气中微生物的进入,避免来自空气的污染。 ③出料口:用来取样。 (2)该装置的使用方法:使用该装置制作果酒时,应该关闭充气口,制作果醋时,应将充气口连接充气泵,输入空气。  
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关于绿色荧光蛋白方面的相关问题,有很多学者进行了研究和探索。请回答下列与绿色荧光蛋白有关的问题:

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1绿色荧光蛋白基因最初是从水母中分离到的,这个基因共包含有5170个碱基对,控制合成由238个氨基酸组成的荧光蛋白,由此推测,翻译该蛋白质的mRNA碱基数量至少有__________个。

2如果基因两端的碱基序列如图甲所示,则构建重组DNA分子时所用的DNA连接酶作用于图甲中的_____处a或b

3图乙是荧光蛋白基因表达过程中的_____阶段,图中3和4代表的核苷酸依次是_____________、_______________填中文名称

4科学家进行此项转基因动物的研究,目的是为寻找基因异常所引起的疾病的治疗方法。通过特定的方法可以使绿色荧光蛋白基因与特定基因相伴随,从而使科学家更为容易地研究相关遗传疾病。下图是某遗传病的遗传系谱图控制基因为B和b,请据图分析回答:

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此遗传病的致病基因是_____性基因填“显”或“隐”,最可能位于_____染色体上。由此推测34再生一个表现正常的孩子的概率是_______;56再生一个正常男孩的概率是_____。

 

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((1欲用较快的速度获取纯合矮茎红果植株,应采用的育种方法是_______。

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下图为某生物细胞分裂模式图,据图回答。

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1图甲中含有同源染色体的区段是____________。

2图乙所示细胞分裂时期的主要特征是__________。

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为了探究某种植物的一些生理特征,研究人员做了一系列的相关实验。下图是在不同的光照条件下测定的其光合作用速率变化情况。请分析回答下列问题:

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1从图中a~b段可以看出,限制叶片光合作用速率的主要环境因素是_________。若其他条件不变,对类胡萝卜素而言,有效辐射的光主要是_________。

2图中i点时,叶肉细胞内合成[H]的场所有__________。

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4每分子叶绿素含有一个Mg2+,可被H、Cu2+等置换。在用该植物的绿叶做“色素的提取与分离”实验时,滤液用5%的HCl处理一段时间后,其颜色与研磨时未加_____的颜色相似,呈黄褐色。实验室常用含Cu2+的试剂处理叶片,可形成铜代叶绿素,能长时间保持叶片标本的绿色,其原因可能是____________。

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某二倍体植物的体细胞中染色体数为24条,基因型为AaBbCCDd,这4对基因分别位于4对同源染色体上。下列说法错误的是

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A产生花粉的基因型有8种

BC处是指用秋水仙素处理,则个体的体细胞中含有48条染色体

C个体中能稳定遗传的占1/8,重组类型占37/64

D若要尽快获得优良纯种aaBBCCdd,则应采用图中A、B、C过程进行育种

 

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