Question

某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了90%，干重变化如图所示。

回答下列问题：

（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用__________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见__________色的脂肪颗粒。

（2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是_____（填“C ”、“N”或“O”）。

（3）实验第11 d后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，必须提供的条件是________和________。

Answer

（1）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）橘黄（或红） （2）O （3）光照 所需的矿质元素离子

【解析】

试题解析：

（1）脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色,或被苏丹Ⅳ染成红色。为识记题目。

（2）油料植物种子中脂肪的含量较高,在种子萌发的过程中脂肪会转变为糖类,与糖类相比,脂肪中氧含量较低,所以导致萌发种子干重增加的主要元素是O。

（3）由题干信息可知,到第11天时,脂肪的含量减少了90%,说明种子贮存的营养物质已基本消耗殆尽,若要使种子干重增加,必须为萌发的种子或幼苗提供光合作用所需要的理想条件,由于将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,所以要使萌发的种子（含幼苗）干重增加,必须提供光照和矿质元素离子等条件。

考点：本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。同时考查细胞内物质组成和作用等知识，要求学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。