满分5 > 高中生物试题 >

在我国,民间利用酵母菌发酵酿酒历史悠久,下图是农村家庭常利用酵母菌发酵酿酒生产制...

在我国,民间利用酵母菌发酵酿酒历史悠久,下图是农村家庭常利用酵母菌发酵酿酒生产制作过程用到的一组装置,该装置构思巧妙,使用方便。回答下列问题

满分5 manfen5.com

1利用大米酿制米酒,该过程发挥作用的酵母菌从细胞结构看是          生物,利用酵母菌酿酒的原理是                              

2利用酵母菌发酵酿酒过程中,水和酒的产生总是同时进行的吗?            是或不是;待发酵产生大量酒精后,还要将米酒与酒糟分离,从分离原理看,该装置是一个              装置,铁锅1在该装置中起的作用是           

3若用此法提取玫瑰精油,收集到乳白色的乳浊液后,需加入NaCl目的是                 。橘皮精油一般不用该方法进行提取,原因是                     ,适宜采用          提取。

 

(1)真核(1分)无氧条件下酵母菌将葡萄糖分解为CO2和酒精(2分) (2)不是(2分) 蒸馏(2分) 冷凝(2分) (3)使乳化液分层(2分) 原料易焦糊 (2分) 压榨(2分) 【解析】 试题分析:(1)酵母菌是一种真菌,属于真核生物;利用酵母菌酿酒的原理是:无氧条件下酵母菌将葡萄糖分解为CO2和酒精。(2)利用酵母菌发酵酿酒过程中,水和酒的产生不是同时进行的,水是有氧呼吸第三阶段产生的,酒是无氧呼吸第二阶段产生的.从分离原理看,该装置是一个蒸馏装置,铁锅1在该装置中起的作用是冷凝。(3)若用此法提取玫瑰精油,收集到乳白色的乳浊液后,需加入NaCl,目的是使油水分层。橘皮精油一般不用该方法进行提取,原因是原料易焦糊,可采用压榨法提取。 考点:本题考查微生物发酵相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图是某草原生态系统中碳循环模式图,图中A、B、C、D表示生态系统的成分。

满分5 manfen5.com

1图一中过程表示           ②③过程中碳的传递形式分别是                 。由于某种原因C数量下降,B的数量先增多后减少,最后趋于稳定,这属于       调节,说明生态系统具有             能力。

2图二中具有两种种间关系的生物是                    ,如果大量捕杀蛇和鹰,短时间内对植物的影响是                                。如果鹰的食物有1/2来自兔、1/4来自蛇、1/4来自鼠,则鹰体内有机物增加1kg,至少消耗植物              kg。

3如果图二中兔种群的各年龄段的个体数量如图三所示,则兔种群的年龄组成是          

 

查看答案

果蝇被广泛地应用于遗传学研究的各个方面。如图为果蝇体细胞染色体及部分基因位置的示意图,已知长翅A对残翅a、灰身B对黑身b,且基因B具有纯合致死效应。请回答:满分5 manfen5.com

1果蝇的体细胞共有8条染色体,对果蝇基因组进行分析参照人类基因组计划要求,应测定果蝇      条双链DNA分子的核苷酸序列。

2将果蝇的一个细胞放入15N标记的脱氧核苷酸培养液中,在第二次细胞分裂的中期,发现一条染色单体中只有一条脱氧核苷酸链有放射性,则其姐妹染色单体有    条链含有放射性。

3摩尔根通过杂交实验发现控制果蝇眼色的基因红眼W,白眼w位于X染色体上,他将白眼雌蝇与红眼雄蝇交配,子代雌、雄果蝇的表现型分别为红眼、白眼。他的学生狄更斯进行这一实验时在子代个体中发现一只白眼雌蝇,取其体细胞,在光学显微镜下观察,发现其性染色体组成为XXY,分析可知可能是由于亲代果蝇的卵原细胞在减数第        次分裂异常所致。

4现有长翅黑身果蝇和残翅灰身果蝇杂交,F1为长翅灰身和长翅黑身,比例为1:1。当F1的长翅灰身果蝇彼此交配时,其后代表现型及比例为                                

5在一个种群中,控制一对相对性状的基因D与d位于X, Y染色体的同源区II上如图所示,则该种群雄性个体中最多存在          种基因型。

 

查看答案

某单位组织体检,彩超提示甲、乙、丙三人甲状腺回声异常,医生建议三人做有关甲状腺的进一步检查。如图是三人验血报告单的部分截图T3由T4脱碘产生,T3和T4均反映甲状腺功能,图中数据单位已略去,相同项目的单位均一致。请回答相关问题。

满分5 manfen5.com

1正常人甲状腺激素T4的分泌受           分泌的TSH直接调节。当血液中的T4含量增加到一定程度时,会反过来抑制            分泌相关激素。

2通常采取抽取血样的方法来检测内分泌系统的疾病,这利用了激素调节三大特点中的                          。验血报告单显示       体内甲状腺激素水平偏低、促甲状腺激素水平偏高,推测其可能病变的器官是         

3甲的TPO含量高,医生怀疑其患桥本氏病,TPO攻击自身甲状腺细胞,会使甲状腺细胞损坏,最终导致甲状腺功能低下。甲状腺细胞的损伤除了由抗体引起外,还与效应T细胞有关,由此判断桥本氏病是  

      免疫异常引起的疾病。

4为验证碘是合成甲状腺激素的原料,某同学取生长状况相同的雄鼠两只,一只每天饲喂不含碘的食物,另一只每天饲喂等量的含碘食物,分别置于0℃25℃环境中饲养一段时间后测两只鼠体内甲状腺激素的水平。请指出上述方案的不足之处:①                     ;②                

 

查看答案

图甲表示在光照充足、CO2浓度适宜的条件下,温度对某植物真正光合作用速率和呼吸作用速率的影响。其中实线表示真正光合作用速率,虚线表示呼吸作用速率。图乙为该植物在适宜条件下,光合作用速率随光照强度变化的示意图。请据图回答:

满分5 manfen5.com

1由图甲可知,与                            作用有关的酶对高温更为敏感。

2乙图中用                                 表示植物的净光合作用速率。

3当环境温度为40时,该植物的有机物净积累量为          mg/h。理论上预计,在温度为         条件下,植物生长状况达到最佳,已知乙图是在此温度条件下绘制而成的曲线,理论上分析,如果温度改变为45,图中b点将向             移。

4乙图曲线中,当光照强度为0时,叶肉细胞中产生ATP的场所有                       

 

查看答案

下列关于种群、群落和生态系统的叙述正确的是   

A标志重捕法调查某池塘中鲤鱼的种群密度,如果部分鲤鱼身上的标记物脱落,会使实验所得数比实际值偏小

B森林生态系统中生产者积累有机物的能量总和,即为输入该生态系统的总能量

C就食性而言,杂食性鸟类的数量波动小于植食性或肉食性的鸟类

D变色龙变化体色,主要是向同类传递行为信息

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.