Question

某学习小组为了探究氧气对酵母菌发酵的影响，特设计了甲乙两组实验，甲组中保留一定量的氧 气，乙组中没有氧气．底物均为葡萄糖，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两组中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成右图。据此分析下列说法中正确的

是 （   ）

A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6：5

B．甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第6小时无氧呼吸速率最快

C．统计甲发酵罐中酵母菌数量应采用标志重捕法

D．该实验证明向葡萄糖溶液中通人一定量的氧气可以提高酒精的产量

Answer

D

【解析】

试题分析：酵母菌在有氧呼吸的过程中，每消耗1mol的O2就会产生1mol的CO2；在无氧呼吸的过程中，每消耗1mol的葡萄糖，就会产生2molCO2和2mol的酒精。 题图显示：甲组酵母菌有氧呼吸消耗了6mol的O2，则同时产生了6mol的CO2，无氧呼吸产生了18mol的酒精，则同时也产生了18mol的CO2，所以甲组酵母菌共产生241mol的CO2；乙组酵母菌无氧呼吸产生了15mol的酒精，则同时也产生了15mol的CO2，所以甲、乙两发酵罐中产生的CO2之比＝24:15＝8:5，A错误；在第6小时时，乙发酵罐内酒精的增加速率减缓，无氧呼吸速率缓慢，B错误；统计甲发酵罐中酵母菌数量应采用抽样检测的方法，C错误；向葡萄糖溶液中通人一定量的氧气，可使酵母菌数量迅速增加，进而提高酒精的产量，D正确；答案是D。

考点：本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。