Question

下列关于酶的表述，全面而准确的是

A．酶不能脱离生物体起作用  

B．酶是活细胞产生的有催化作用的有机物

C．酶与无机催化剂没有本质区别  

D．酶是蛋白质

Answer

B

【解析】酶在细胞内细胞外都可以发挥作用，故A错误。酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，故B正确。酶与无机催化剂相比具有高效性，且本质是有机物，故C错误。酶大部分是蛋白质，少数是RNA，故D错误。

【考点定位】本题考查酶相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

【名师点睛】对比法多角度理解酶

错误说法

正确理解

产生场所

具有分泌功能的细胞才能产生

活细胞（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）

化学本质

蛋白质

有机物（大多数为蛋白质，少数为RNA）

作用场所

只在细胞内起催化作用

可在细胞内、细胞外、体外发挥作用

温度影响

低温和高温均使酶变性失活

低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活

作用

酶具有调节、催化等多种功能

酶只具有催化作用

来源

有的可来源于食物等

酶只在生物体内合成