Question

下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是（     ）

Answer

D

【解析】组成蛋白质的氨基酸至少要有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个C原子上。A中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，故A正确。B中有两个羧基和一个氨基，并且有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，故B正确。C中有两个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，故C正确。D中有一个氨基和一个羧基，但它们没有连在同一个碳原子上，故D错误。

【考点定位】本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和对图形识别能力。

【名师点睛】技法提炼：用“一、二、三、四、五”巧记蛋白质的结构与功能

“一个通式”指氨基酸的结构通式。

“两个标准”指组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有两个：一是数量标准，二是位置标准。

“三个数量关系”指蛋白质分子合成过程中的3个数量关系：脱去水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。

“四个原因”指蛋白质分子结构多样性的原因有四个：氨基酸的种类不同、氨基酸的数量不同、氨基酸排列顺序不同、蛋白质的空间结构不同。

“五大功能”指蛋白质分子有5个功能：细胞的组成物质、催化作用、免疫作用、运输作用和调节作用。