Question

研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶（POD），分别与四种不同酚类物质及H₂O₂进行催化反应，结果如下图所示。相关说法正确的是

A．图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响

B．当底物浓度为0．08 mmol﹒L^-1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3

C．由图2可知，H₂O₂浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD活性一定会恢复

D．H₂O₂对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同

Answer

A

【解析】A、如图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响，不同酚类物质的浓度对POD活性的影响不同，A正确；B、过氧化物酶活性除了与底物浓度有关外，还与温度和pH有关，所以只有在相同且适宜的条件下，当底物浓度为0．08 mmol?L-1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3，B错误；C、由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，但没有实验说明降低浓度后POD活性就会恢复，C错误；D、由于不知H2O2浓度大于1．2%以后的情况，因而无法判断H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响是否相同，D错误。

【考点定位】影响酶活性因素的相关知识

【名师点睛】本题考查酶活性的探究实验的有关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点的能力，要能根据坐标图描述出相关变化，如本题图1表示的变化特点是：在一定的底物浓度范围内，底物浓度增大，过氧化物酶活性增强，达到一定的浓度后不再增强；四种不同酚类物质的增强幅度不同，酚类1最强，要兼顾横、纵坐标及不同曲线的走向；图2表示在一定的H2O2浓度范围内，H2O2浓度增大，过氧化物酶活性增强，达到一定的浓度后不再增强，继续增大，会导致过氧化物酶活性减弱，要注意拐点处及拐点之前和之后的准确描述。