Question

近年来的研究初步表明，β－AP（p－淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β－AP是由其前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是（  ）

A．用双缩脲试剂检测β－AP会产生紫色反应

B．一个β－AP分子中至少含有39个肽键

C．β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常

D．β－分泌酶很可能是突变基因表达的产物

Answer

B

【解析】用双缩脲试剂检测蛋白质会产生紫色反应，A正确；从图上可知道，β-AP是APP上596-636的一段（但是既不包括596号，也不包括636号），因此这一段实际上只有39个氨基酸，因此是38个，B错误；β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，β－分泌酶很可能是突变基因表达的产物，CD正确；答案是B。

【考点定位】基因的表达；蛋白质的结构和功能

【名师点睛】技巧点拨：用“一、二、三、四、五”巧记蛋白质的结构与功能

“一个通式”指氨基酸的结构通式。

“两个标准”指组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有两个：一是数量标准，二是位置标准。

“三个数量关系”指蛋白质分子合成过程中的3个数量关系：脱去水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。

“四个原因”指蛋白质分子结构多样性的原因有四个：氨基酸的种类不同、氨基酸的数量不同、氨基酸排列顺序不同、蛋白质的空间结构不同。

“五大功能”指蛋白质分子有5个功能：细胞的组成物质、催化作用、免疫作用、运输作用和调节作用。