Question

植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。刚果红（CR溶液）可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。用含有CR的培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈 。

为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了如下培养基（成分见下表）：注：“+”表示有，“－”表示无。

	酵母膏	无机盐	纤维素粉	琼脂	CR溶液	水
培养基	+	+	+	-	+	+

（1）据表判断，培养基      （“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是         ；配制培养基时，在各种成分都熔化后灭菌前，要进行的是         。实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是          。

（2）在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是          (多选)。

A．酒精灯

B．培养皿

C．显微镜

D．无菌水

E．无菌滴管

F．接种环

G．玻璃刮铲

（3）有同学在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落如左下图。 图中降解纤维素能力最强的菌株是          。

（4）教师用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4,在不同温度条件进行纤维素分解发酵,测得发酵液中酶活性的结果见右下图,推测菌株           更适合夏季分解植物桔杆,理由是             。

Answer

（1）不能 液体培养基不能分离单菌落 调整pH值 防止造成环境污染

（2）CF

（3）菌落1

（4）J4 发酵过程会产热J4菌株在较高温度下酶的活性更高

【解析】

试题分析：

（1）分析表格可知，培养基为液体培养基，不能用于分离和鉴别纤维素分解菌，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基。各种成分都熔化后灭菌前，要进行调pH，使用过的培养基应该进行灭菌处理后才能倒掉，这样可以避免杂菌对环境造成污染。

（2）在样品稀释和涂布平板步骤中，需要用到是酒精灯、培养皿和无菌水，不需要的是显微镜和接种环，需要涂布器。

（3）在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落，降解圈大小与纤维素酶的多少和活性有关．纤维素酶的量越多，活性越强，分解的纤维素越多，透明降解圈越大，所以图中降解纤维素能力最强的菌株是菌1。

（4）根据题意和图示分析可知，J4菌株在较高温度下酶的活性更高，夏季温度高，所以推测菌株J4更适合夏季分解植物桔杆。

考点：本题难度适中，属于考纲中识记层次的要求，考查了从土壤中分离能分解纤维素的微生物的有关问题，要求考生能够识记纤维素酶中的三种酶的水解底物和产物；识记纤维素的鉴定原理、方法和现象。