Question

（2012•兴化市校级学业考试）在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（  ）

A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网

B．内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体

C．内质网、核糖体、高尔基体、线粒体

D．内质网、核糖体、高尔基体、中心体

Answer

C

【考点】细胞的生物膜系统．

【分析】分泌蛋白的合成过程：在核糖体上翻译出的肽链进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质．然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把较成熟的蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工，成为成熟的蛋白质．接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外．

【解析】【解析】
唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，分泌蛋白的合成与分泌过程需要线粒体提供能量；核糖体合成蛋白质；内质网对合成的肽链进行加工；高尔基体对蛋白质进一步加工，并以分泌小泡的形成将蛋白质分泌出去．

故选：C．

【点评】本题考查分泌蛋白的形成过程的相关知识，意在考查考生对基础知识掌握和应用能力，若是相关的膜结构就为内质网、高尔基体、细胞膜等．