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罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是...

罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是

A好氧型细菌呼吸作用,产生CO2和H2O

B微生物无氧呼吸,产生CO2和C2H5OH

C乳酸菌呼吸作用,产生CO2和C3H6O3

D酵母菌呼吸作用,产生CO2和H2O

 

B 【解析】在制作罐头的时候,是真空包装(没有空气),所以只能考虑无氧呼吸,而乳酸菌的无氧呼吸不产生气体,故只能选B,即主要是一些厌氧微生物的产生的CO2和C2H5OH。 【考点定位】细胞呼吸 【名师点睛】本题关键要抓住“盖子鼓起”分析是由于产生气体所致,进而联想到微生物的细胞呼吸产生CO2,但由于没有氧气,所以只可能是无氧呼吸导致。  
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考点分析:
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用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片,观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述,正确的是

A将装片在酒精灯上加热后,再观察细胞质壁分离现象

B在盖玻片一侧滴入清水,细胞吸水膨胀但不会破裂

C用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后,均能观察到质壁分离复原现象

D当质壁分离不能复原时,细胞仍具正常的生理功能

 

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进行异体器官移植时,器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中,对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析,正确的是 

A.有红细胞,为离体器官提供氧气

B有免疫细胞,清除抗原

C.有氯化钠,保持细胞形态

D有多种水解酶,为细胞提供生物催化剂

 

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下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是 

A细胞代谢过程中,叶绿体、线粒体、核糖体中有水生成

B细胞发生癌变其自由水含量较正常细胞低

C无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用

D镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时会导致叶片发黄

 

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下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是 

A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能发生改变

BRNA与DNA属生物大分子,由核苷酸组成,都可以储存遗传信息

CDNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性

D固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输

 

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汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是 

A面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

C生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

D鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

 

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