人的血清白蛋白（HSA）在临床上需求量很大，通常从人血中提取。但由于艾滋病病毒（HIV）等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。应用基因工程和克隆技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，利用牛的乳汁生产血清白蛋白，既提高了产量，又有了安全保障。下图是利用奶牛乳汁生产人类血清白蛋白的图解，根据下图回答：
（1）在此工程过程中涉及到的细胞水平的现代生物技术主要有： 。
（2）在基因工程中，我们称②为 _______，在②进入③之前要用______________等工具来构建基因表达载体，能实现②进入③的常用方法是 。
（3）图中①一般经 处理可以得到③，从③到④过程中一般利用未受精的卵细胞去核后做为受体，而不用普通的体细胞，原因是： __________________。
（4）⑦是⑥生出的后代，那么⑦的遗传性状和 最相拟，如果②的数量太少，常用 来扩增。
（5）⑦和某些转基因羊可通过分泌乳汁来生产人类所需药物，这类的转基因动物被称为__________。
“每天喝一点，健康多一点”，这是“宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年 的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
（1）流程中？处的内容应为_________。
（2）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。________________________。
（3） 写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式：______________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是________________________________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？_________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现______色。
离体神经纤维某一部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化，产生神经冲动。图示该部位受刺激前后，膜两侧电位差的变化。请回答：
（1）图中a线段表示 电位；b点膜两侧的电位差为 ，此时Na+ （内、外）流。
（2）兴奋在神经元之间 （能够、不能够）以神经冲动的形式进行传递的原因是 。
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是 ，其中发生显色反应的一组是
和 溶液，不发生显色反应的一组是 和 溶液。
（2）用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 。
下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。
（1）生物体的有机物可以通过颜色反应加以区别鉴定，Ⅱ、Ⅲ使用________________染色，依次呈现__________、________；________可用苏丹Ⅲ染液鉴定而呈现________；使用________鉴定Ⅳ时，应先加________1 mL，再加入________4滴，摇匀后呈现________。
（2）Ⅳ的结构具有多样性，其多样性根本上是由________决定的。
（3）由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是________。
（4）相同质量的Ⅴ氧化分解供能时释放的能量远远多于Ⅰ，原因是Ⅴ中________含量高。
小麦植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃。下图甲为小麦叶肉细胞中的部分代谢示意图；图乙是在CO2浓度一定、环境温度为25℃、不同光照强度条件下测得的小麦叶片的光合作用强度；请据图分析回答问题。
（1）当图甲中细胞有d过程发生而没有e过程发生时，该细胞处于的生理状态是 。
（2）在图乙中B点时，叶肉细胞中产生ATP的场所有 。C点时，该植物的总光合速率为 mg/（dm2·叶·h）。
