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下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管...

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管,然后将2试管放入同一水浴中保温15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需要的时间。多次实验记录在不同温度下凝乳所需要的时间,结果如下表。

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装置

A

B

C

D

E

F

水浴温度T/

10

20

30

40

50

60

凝乳时间/min

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

关于该实验的下列叙述中,错误的是   

A.该实验说明酶的活性受温度的影响,40左右是凝乳酶比较适宜的温度

B.将装置A内的混合物加温到40会发生乳汁凝固

C.将F内混合物降温到40不会发生乳汁凝固

D.可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合,再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

 

D 【解析】分析实验数据可知,乳汁凝固在40℃左右所需要的时间最短,所以此温度是凝乳酶比较适宜的温度,A正确;由于A装置温度低,酶活性降低,若升温到40℃,酶的活性升高,会发生乳汁凝固,B正确;分析F可知,高温使酶的结构发生改变从而失去活性,降温到40℃酶的活性不会恢复,不发生乳汁凝固,C正确;若将酶酶和乳汁倒入同一试管中混合后再保温,在达到预设的温度之前,已经发生了反应,影响实验结果,D错误. 【考点定位】酶的特性;探究影响酶活性的因素  
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考点分析:
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在海边的盐碱地上,一般作物因为缺少水分难以生存,而一些耐盐碱植物却能生长良好,这主要是因为耐盐碱植物   

A.光合作用能力较强          B.根毛细胞细胞液浓度较高

C.本身需要大量无机盐        D.可减少水分的蒸腾

 

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a、b、c、d分别是一些生物细胞某个分裂时期的示意图,下列有关描述正确的是   

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A.a图表示植物细胞有丝分裂

B.b图表示人红细胞分裂的某个阶段

C.c图细胞分裂后产生的子细胞的核物质是彼此不相同的

D.d图细胞染色体的螺旋程度是最高的

 

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下列叙述中表明动物细胞正在进行有丝分裂的显著特点是   

A.中心体周围发射出星射线

B.线粒体产生大量ATP

C.核糖体合成活动加强  

D.高尔基体数目显著增多

 

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下列各组物质中,由相同种类元素组成的是   

A.胆固醇、脂肪酸、ATP

B.淀粉、丙酮酸、糖原

C.氨基酸、核苷酸、脂肪酸

D.纤维素、生长激素、胰岛素

 

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图是细胞膜的亚显微结构模式图,有关说法错误的是   

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A.构成细胞膜的基本支架

B.细胞膜的结构特点是选择透过性

C.细胞识别与物质有关

D.由参加的物质运输不一定为主动运输

 

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试题属性

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