Question

为了探究温度、pH 对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（    ）

试验编号	探究课题	选用材料与试剂
①	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液 新鲜的肝脏研磨液
②	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液
③	pH 对酶活性的影响	新制的蔗糖溶液  可溶性淀粉溶液 碘液
④	pH 对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂

A．实验①          B．实验②         C．实验③           D．实验④

Answer

B

【解析】过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响，A正确；温度对可溶性淀粉的水解影响不大，一般用用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，B错误；研究pH对酶活性影响的材料中蔗糖酶只能水解蔗糖，不能水解可溶性淀粉，所以材料选取不合适，C正确；pH值不仅影响酶的活性，pH也会影响可溶性淀粉的水解，不宜用淀粉酶探究PH对酶活性的影响，D正确。

【考点定位】探究影响酶活性的因素

【名师点睛】过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响；溶液的PH会影响淀粉的水解，并且碘液可与碱反应，婓林试剂可与酸反应，不宜用淀粉酶探究PH对酶活性的影响；因此一般用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响，用淀粉酶探究温度对酶活性的影响。