Question

有关生物学实验的叙述，正确的是

A．在探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验时，只能用碘液进行鉴定

B．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精时，只能在中性条件下进行

C．在探究土壤微生物对淀粉的分解作用实验时，只能用斐林试剂检测

D．在探究酵母菌种群数量变化的实验中，需要设置空白对照进行比较

Answer

A

【解析】

试题分析：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中，碘液只能检测淀粉有没被水解，而蔗糖及其水解产物都不能和碘液发生显色反应，A正确；利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精，需要在酸性条件下进行，B错误；在探究土壤微生物对淀粉的分解作用实验时，可以用碘液检测，C错误；探究酵母菌种群数量变化时，由于有前后的自身对照，因此可不设置对照实验，DA正确。

考点：本题考查有关的生物学实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。