Question

将等量且新鲜的苹果果肉分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，结果如下表：

变化量/O2浓度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量/mol	0	0．1	0．2	0．3	0．4	0．5	0．6	0．7	0．8	0．8
CO2释放量/mol	1	0．8	0．6	0．5	0．4	0．5	0．6	0．7	0．8	0．8

下列有关叙述中正确的是

A．苹果果肉细胞在O₂浓度为0~3%和5%~25%时，分别进行厌氧呼吸和需氧呼吸

B．贮藏苹果时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件

C．O₂浓度越高，苹果果肉细胞需氧呼吸越旺盛，产生的ATP越多

D．苹果果肉细胞进行厌氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳

Answer

B

【解析】

试题分析：根据表格数据分析可知：苹果果肉细胞在O2浓度为0~3%进行厌氧呼吸和需氧呼吸，O2浓度为5%~25%时只进行有氧呼吸，分别A项错误；贮藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件——有氧呼吸强度最低，B项正确；在O2浓度为5~20%时，O2浓度越高，苹果果肉细胞需氧呼吸越旺盛，产生的ATP越多，当氧气浓度超过20%，呼吸强度不再随氧气浓度的变化而变化，C项错误；苹果果肉细胞进行厌氧呼吸时，产生酒精和二氧化碳，D项错误。

考点：本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。