下列活动与蛋白质无直接关系的是（ ）
A.接种乙肝疫苗预防乙肝
B．咀嚼馒头变得有甜味
C．构成细胞膜的基本骨架
D．植物矿质元素的吸收
研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是（ ）
A．脂肪细胞 B．淋巴细胞
C．心肌细胞 D．口腔上皮细胞
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气－水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积的两倍。则该细胞最可能是（ ）
A．人的肝细胞 B．大肠杆菌细胞
C．酵母菌细胞 D．蛙的红细胞
下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识，解释不正确的是（ ）
A．提倡慢跑，可防止无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀
B．零度以上低温贮存果蔬，可降低呼吸酶活性，减少有机物的分解
C．马铃薯块茎腐烂的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用
D．作物种子贮藏前需要干燥，主要是通过减少水分以抑制细胞有氧呼吸
下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A．酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核苷酸
B．酶为反应过程供能从而降低反应活化能
C．酶在活细胞以外不具有催化活性
D．酶可以是其他酶促反应的底物
对生物膜的叙述，正确的是（ ）
A．生物体内所有膜结构的统称
B．基本支架都是磷脂双分子层
C．化学组成成分完全相同
D．结构特点是具有选择透过性
