Question

糖类和脂质是细胞中两类重要的有机物，相关的叙述错误的是（    ）

A．细胞膜上的糖链和蛋白质构成糖蛋白

B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都由葡萄糖缩合而成

C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

Answer

C

【解析】

试题分析：磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；多糖有糖原、淀粉和纤维素，构成他们的基本单位都是葡萄糖分子，B正确；淀粉和脂肪氧化分解的终产物是二氧化碳和水，淀粉水解的产物应该是葡萄糖，水解≠氧化分解，C错误；同质量的脂肪与糖类相比，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，所以脂肪在氧化时能释放出更多的能量，D正确．

考点：该题主要考查了糖类、脂质的种类和作用，属于基础题，要想做好此题。