如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是
A．
B．
C．
D．
关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）
A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
下列有关微生物培养的说法，正确的是（ ）
A．制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板
B．分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源
C．配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性
D．在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌
某课题小
组欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作正确的是
A．用牛肉膏蛋白胨培养基进行培养
B．利用平板划线法对细菌进行计数
C．采用稀释涂布平板法分离菌种
D．接种后须放在光照培养箱中培养
下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是
A．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
B．果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
C．果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同
D．腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物
