下图表示气候变化对甲、乙生态系统中种群数量的影响。据图分析下列叙述正确的是（ ）
①甲生
态系统的抵抗力稳定性一定较乙生态系统强
②甲生态系统一定是热带雨材生态系统，受气候影响较小
③乙生态系统在S点后一定有新的物种产生
④乙生态系统在S点后一定经历次生演替过程
A．①④ B．①③ C．②③ D．②④
下列各项中，与腐乳风味无关的是
A．加入的辅料 B．豆腐的含水量
C．盐的用量 D．腐乳瓶空余的体积
下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中，正确的是
A．泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4：l
B．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量
C．亚硝酸盐含量的测定步骤为：重氮化﹣﹣酸化﹣﹣显色﹣﹣比色
D．将显色后的样品与已知浓度标准液进行目测比较，可估算出泡菜的亚硝酸盐含量
如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是
A．
B．
C．
D．
关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）
A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
