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(2015秋•甘肃校级期中)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( ) A.酪...

(2015秋•甘肃校级期中)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( 

A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的

B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则该甜味肽是一种二肽

C.n个氨基酸共有m(m>n)个氨基,则由这些氨基酸缩合成的一条多肽链中氨基的数目为m﹣n

D.某二肽的化学式C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(R基为﹣CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9NO4

 

C 【解析】 试题分析:A、酪氨酸和精氨酸是不同种类的氨基酸,不同氨基酸的种类是由R基决定的,因此酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水,产生这种差异的原因是R基不同,A正确; B、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基,即至少含有一个N,甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则该甜味肽是一种二肽,B正确; C、n个氨基酸共有m(m>n)个氨基,R基中的氨基数是(n﹣m),由这些氨基酸缩合成的一条多肽链中氨基的数目为m﹣n+1,C错误; D、丙氨酸的R基为﹣CH3,分子式是C3H7O2N,两个氨基酸脱水缩合反应脱去1分子水,因此另一个氨基酸的分子式是C5H9NO4,D正确. 故选:C. 考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.  
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(2015•湖南二模)某50肽中有丙氨酸(R基为﹣CH3)2个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在.下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是( 

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A.肽键数目减少4个                 B.氨基和羧基分别增加4个

C.氢原子数目增加8个              D.氧原子数目增加2个

 

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(2015秋•甘肃校级期中)下列有关四位同学进行物质鉴定实验的叙述中正确的是( 

A.张同学直接用碘液来检测苹果汁中的葡萄糖

B.李同学用苏丹IV染液鉴定金龙鱼调和油中的脂肪

C.王同学用西瓜汁代替梨汁进行还原糖鉴定实验

D.赵同学用甲基绿鉴定蓝藻细胞核中的DNA

 

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(2014•天心区校级模拟)在光学显微镜下鉴定一种新的单细胞生物所属类群,不能作为鉴定依据的结构是( 

A.有无成形的细胞核          B.有无核糖体

C.有无叶绿体                D.有无细胞壁

 

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(2015秋•甘肃校级期中)X个氨基酸合成的蛋白质结构如图所示(内含已故环肽),其中﹣S﹣S﹣表示连接两条相邻多肽的二硫键(每个二硫键由两个﹣SH脱去2个H形成).下列叙述中不正确的是( 

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A.此蛋白质中至少含2个氨基与2个羧基

B.形成二硫键可增加蛋白质结构的稳定性

C.此蛋白质中应含有(X﹣3)个肽键

D.蛋白质合成时减少的分子量为(X﹣2)×18+4

 

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(2015秋•甘肃校级期中)下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是( 

A.活细胞中含量最多的无机物与含量最多的有机物中均含H、O

B.蛋白质中的N主要存在于肽键中

C.细胞内微量元素作用能被其它元素替代

D.生物体内的化学元素均能在无机环境中找到

 

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