Question

下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，有关叙述正确的是（  ）

A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组

B．若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，则E瓶内的溶液会变黄

C．可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，来检测CO₂的产生速率

D．若C瓶和E瓶中溶液都变浑浊，不能据此判断酵母菌的呼吸方式

Answer

C

【解析】该对比实验两组都未知实验结果，都是实验组，故A错。E瓶进行无氧呼吸，生成酒精，在酸性条件与重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，而B瓶进行有氧呼吸，不生成酒精，无灰绿色出现，故B错。B瓶有氧呼吸，产生二氧化碳速率较快，溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间较短，石灰水变浑浊较快（浑浊量较大）；E瓶无氧呼吸，产生二氧化碳速率较慢，溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间较长，石灰水变浑浊较慢（浑浊量较小），故C正确，D错。

【考点定位】本题考查“探究酵母菌的呼吸方式”的实验相关知识。

【名师点睛】拓展：细胞呼吸速率的测定与探究

（1）材料：一般是酵母菌、刚萌发的种子和绿色植物或组织等，仅探究呼吸作用多选择酵母菌和刚萌发的种子。

（2）植物细胞呼吸的指标：植物细胞呼吸吸收O2，释放CO2, CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，毛细管内的红色液滴左移（实验装置如图所示）。根据单位时间内液滴左移的体积即可计算呼吸速率。

（3）为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，对所测种子进行消毒处理。

（4）对照组的设置：为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活 （将种子煮熟），其他条件均不变。