单糖分子不参与组成的物质是 （ ）
A．DNA B．纤维素 C．ATP D．胰岛素
某同学研究温度和pH对酶促反应的影响，得到如图所示的曲线。下列分析正确的是 （ ）
A．温度为35℃时，若pH为1的实验组将pH由1上升至8，则该酶活性逐渐增强
B．当pH为8时，影响酶活性的主要因素是底物浓度和酶的浓度
C．在30℃～37℃范围内，反应温度的变化不影响酶作用的最适pH
D．若要证明温度对酶活性的影响，pH可设定为任一固定值
下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化效率与麦芽糖量的关系。下列叙述错误的是 （ ）
A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
B．如果温度升高或降低5℃，f点都将下移
C．限制f～g段上升的原因是酶的数量
D．用斐林试剂可鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
将洋葱表皮放入一定浓度的硝酸钾溶液中，该表皮细胞会发生质壁分离，不久这些细胞又逐渐发生了质壁分离的自动复原。其原因是 （ ）
A．细胞液的溶质流出细胞
B．质壁分离后的细胞只允许水分子进入
C．K+和NO3-进入液泡
D．水和溶质自由地进出细胞
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞进行实验，与此结果最相符的是 （ ）
A．人的肝细胞
B．蛙的红细胞
C．大肠杆菌细胞
D．洋葱鳞片叶表皮细胞
在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放进浓盐水，过一段时间，结果是 （ ）
A．萝卜变硬，凹槽中水分减少
B．萝卜变硬，凹槽中水分增多
C．萝卜变软，凹槽中水分减少
D．萝卜变软，凹槽中水分增多
