Question

（2015秋•汨罗市校级月考）某同学利用图2装置进行试验得出的H2O2浓度与酶促反应速率关系如图1，请分析回答下列问题：

（1）图1中AB段说明反应速率大小主要与      有关，实验时如何利用图2中的实验装置进行自变量的设计：

（2）如果装置中放入的是经高温处理过的土豆片，实验现象是      原因是      ．

（3）实验过程中温度、pH等保持不变，形成曲线a与曲线b差异的可能原因是      ；将装置中含有新鲜土豆片的烧瓶分别放置在不同温度的水浴锅中，定时记录不同温度条件下产生的气体量，绘制出的温度对过氧化氢酶酶促反应速率影响的线图不够科学，其原因是      ．

（4）曲线b在B点后反应速率不再增加的原因是      ．

Answer

（1）H2O2浓度； 改变图2装置中H2O2的浓度，其他条件不变

（2）产生的气泡少 高温处理后，过氧化氢酶失活

（3）土豆片的数量 温度会影响H2O2自身分解的速率

（4）受过氧化氢酶数量的限制

【解析】

试题分析：（1）图1中AB段随H2O2浓度的增加反应速率逐渐增大，说明实验中影响反应速率的因素主要是H2O2浓度．AB段反映的是不同浓度的H2O2分解速率不同，所以可推知该实验的自变量是H2O2浓度，故可只改变图2实验装置中H2O2浓度，通过观察气体的产生来验证．

（2）将土豆片高温处理后，其中的过氧化氢酶变性失活，加入H2O2后，失活的过氧化氢酶不能催化H2O2分解．H2O2自然分解，气泡产生量少．

（3）实验过程中温度、pH等保持不变，影响酶促反应速率的只能是酶的数量．将装置中含有新鲜土豆片烧瓶放在不同温度的水浴锅中，温度会对H2O2分解产生影响，高温促进H2O2分解，这样测得的结果不准确．

（4）若酶量一定，当反应物浓度增加到一定程度时，所有的酶都参与了反应，酶促反应速率最大，此时再增加反应物浓度，反应速率不再变化．

故答案为：

（1）H2O2浓度； 改变图2装置中H2O2的浓度，其他条件不变

（2）产生的气泡少 高温处理后，过氧化氢酶失活

（3）土豆片的数量 温度会影响H2O2自身分解的速率

（4）受过氧化氢酶数量的限制

考点：探究影响酶活性的因素．