Question

某蛋白质共由99个氨基酸组成，氨基总数为25个,羧基总数为26个，其中R基上羧基数目为23个，下列说法正确的是

A．此蛋白质的R基中共含有22个氨基

B．共有95个肽键

C．形成此蛋白质时，共减少分子质量1764

D．此蛋白质有2条肽链

Answer

A

【解析】氨基有25个，有3条链，所以R基中有22个氨基，A正确；99个氨基酸脱水形成3条肽链，共有肽键数96个，B错误；形成96个肽键，脱去96个水分子，减少的分子质量为96×18=1728，C错误；此蛋白质有3条肽链，D错误。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】氨基酸脱水缩合反应过程中，脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数；根据题意，R基中羧基有23个，蛋白质中羧基有26个，所以蛋白质有3条链。