Question

下列关于酶的叙述中，正确的是

A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只在人体内起作用

B．酶的形成都要经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工等几个阶段

C．不是所有酶都能用双缩脲试剂检验

D．酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性

Answer

C

【解析】：A、酶在细胞内和细胞外都可以起催化作用，A错误；B、酶的化学本质是蛋白质或RNA（有少数RNA有催化效用，是酶），对于蛋白质类的酶，需要在核糖体上合成，而RNA类的酶，则不需要．另外，只有分泌蛋白才需要内质网和高尔基体的加工，因为它要到细胞外发挥作用．对于胞内酶，在细胞内发挥作用，就不需要内质网加上那糖基团以及折叠，和高尔基体的再加工，B错误；C、酶合成的调节增强了微生物对环境的适应能力，C正确；D、酶是活细胞产生的生物催化剂，具有高效性和专一性，D错误．

【考点定位】酶的概念、影响酶活性的因素

【名师点睛】大部分酶是蛋白质，少量的酶是RNA，蛋白质类酶的合成包括转录和翻译两个过程；酶在细胞内和细胞外都可以起催化作用，酶主要有三个特性：高效性，转移性，和易受环境条件影响，据此解答。