关于“探究植物细胞质壁分离和复原实验”的叙述，正确的是
A．该实验的质壁分离和复原现象之间无法形成对照
B．在发生质壁分离的过程中，细胞的吸水能力逐渐增强
C．质壁分离的原因是细胞壁的伸缩性大于原生质层的伸缩性
D．在不同浓度蔗糖溶液中发生质壁分离的细胞，滴加清水后均能复原
国家卫生组织提出停止门诊输液的原因之一是为了减少抗生素的使用，滥用抗生素的结果会导致耐药细菌的产生。与动植物细胞相比，耐药细菌的细胞不具备的结构或物质是
A．细胞膜 B．DNA
C．细胞核膜 D．核糖体
蛋白质在人体内承担了多种生理功能，当某人感冒发烧时，除新陈代谢加强外，血液中某些抗体含量增加，这说明
A．蛋白质是细胞的结构物质
B．蛋白质具有调节作用
C．蛋白质具有免疫作用
D．蛋白质具有运输作用
人体内胆固醇含量的相对稳定对健康有重要意义，胆固醇的化学本质是
A．脂质 B．蛋白质 C．维生素 D．核酸
下列是生物学技术制备抗体的两个途径模式简图。
（1）过程①得到的Y细胞称为________。过程①和②得到的单克隆抗体最主要的优点是_____________。
（2）抗体1与抗体2的氨基酸排列顺序相同，两者的空间结构是否相同？_____为什么？ ______________
（3）在基因表达载体中，启动子的作用是_____________识别和结合的部位，驱动V1基因的___________。
（4）质粒上的标记基因的作用是 。
（5）过程④要用到的主要酶是_____________。
回答下列有关微生物发酵技术的相关问题:
（1）在酿制葡萄酒时，课外小组用同一种葡萄汁对三种酵母菌进行发酵能力测试，结果如下：
| 原重（g） | 第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 | 第六天 |
菌种1 | 150．5 | 151．83 | 150．85 | 149．38 | 148．34 | 147．32 | 145．94 |
菌种2 | 158．4 | 156．73 | 154．78 | 152．99 | 152．10 | 151．24 | 150．04 |
菌种3 | 164．8 | 163．82 | 161．51 | 159．43 | 158．24 | 157．25 | 155．49 |
从表格中培养基重量的变化分析，发酵能力最强的是 。进行发酵前，发酵瓶要注意清洗干净，并且要使用 消毒。
（2）某同学在制作果酒之后,欲进一步制作果醋。他先接种优良的醋酸杆菌，再持续通入无菌空气，进一步发酵。请分析能否得到果醋？ ，原因是 。
（3）制作腐乳、泡菜时，需要氧气的是 ，该过程中起主要作用的微生物是 。
（4）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取，可以从土壤微生物中筛选。制备培养基时，常用 做唯一碳源，制成 （固体、半固体或液体）培养基。
