生物体的生命活动离不开蛋白质．下列属于血红蛋白生理功能的是（ ）
A．运输氧气 B．构成细胞膜的主要成分
C．携带遗传信息 D．催化细胞内的化学反应
纤维素是植物体内的一种结构多糖，构成多糖的基本单位是（ ）
A．蔗糖 B．葡萄糖 C．麦芽糖 D．核糖
将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀．这说明发芽的小麦种子中含有（ ）
A．还原糖 B．脂肪 C．淀粉 D．蛋白质
某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响．从化学成分上分析，性激素属于（ ）
A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸
淡水水域污染、富营养化，会导致蓝藻的大量繁殖，影响水质和水生动物的生活．下列有关蓝藻的叙述正确的是（ ）
A．有成形的细胞核 B．有DNA
C．有叶绿体 D．有线粒体
为了检测花生子叶中是否含有脂肪，应选用的化学试剂是（ ）
A．斐林试剂 B．碘液 C．苏丹Ⅲ染液 D．双缩脲试剂
