Question

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（  ）

A．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后，再加入3～4滴0.05g/mL的CuSO₄溶液

B．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后，再加入3﹣4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液

C．向2毫升蛋白稀释液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡均匀后，再加入3﹣4滴0.1g/mL的NaOH溶液

D．向2毫升蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液

Answer

B

【解析】

试题分析：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时，需要先加A液，混合后再加入B液，且加入B液的量要少．据此答题．

【解析】
鉴定蛋白质时使用双缩脲试剂，需要先加A液0.1 g/mL氢氧化钠溶液，混合后再加入B液质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，且加入B液的量要少．

故选：B．

考点：检测蛋白质的实验．