将醋酸菌突变体中与耐酸有关的ALDH基因导入优良醋酸菌中，选育出高发酵速率、耐酸的醋酸菌，用于果醋生产。请分析回答下列问题：
（1）对含有ALDH基因的DNA与质粒用同种限制酶切割后，通过 酶连接形成重组质粒。 为获得耐酸的醋酸菌，用 法接种于含高浓度醋酸的培养基进行筛选。将筛选 纯化的菌种用 的方法长期保存。
（2）下图表示温度尧乙醇浓度对该醋酸菌产酸量的影响。
② 醋酸菌能将乙醇转变为 ，再将其转变为醋酸。
②研究不同酒精浓度下的最高产酸量时，最好把温度控制为 ℃，如温度过高， 醋酸菌代谢缓慢甚至死亡，原因是 。
③酒精发酵后通过出料口检测酒精浓度，将发酵液中酒精浓度调节到 左右 才接种醋酸菌，较高的酒精浓度会使产酸量下降，不适宜接种，原因是 。
（3）为检测发酵过程中醋酸菌数量，将1mL发酵液稀释100倍后，分别取0.1mL稀释菌液均匀 涂布在4个平板上曰经适当培养后，4个平板上的菌落数分别为124、139、140、141，据此可得 出每毫升发酵液中的活菌数为 个/mL。
瘦素是动物成熟脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素，与肥胖密切相关。 其部分作用机制如 下图所示（“+”为促进，“-”抑制）。
（1）脂肪是细胞内良好的 物质。
（2）成熟脂肪细胞中，瘦素最终经 分类和包装后，通过 方式分泌到体液中， 经体液运输作用于靶细胞后被 。
（3）当体重增加，血浆中瘦素增加导致神经肽Y含量 ，减少摄食。 正常情况下，瘦素 和神经肽Y的含量总是保持相对稳定，是因为存在 调节机制。
（4）现有三组肥胖症小鼠，A组肥胖是因为体内产生了抗瘦素受体的抗体，而B、C两组肥胖原因不 明，请分析以下实验：
根据实验结果推测，实验前血浆中瘦素含量高于正常鼠的是 组，B组小鼠 肥胖的原因最可能是 。
入侵水生动物福寿螺严重危害稻田生态系统，研究表明植物五爪金龙分泌的香豆素类物质对福 寿螺具有毒杀作用，研究人员进行了相关实验，结果如下图。 下列分析正确的是
A．实验中的植物在稻田中的分层现象说明群落具有水平结构
B．香豆素类物质对福寿螺的毒杀效果与浓度和作用时间相关
C．防螺可降低生产者和消费者间的能量传递效率使水稻增产
D．栽培适量的五爪金龙植物，可降低水稻与稗草的竞争强度
人体未成熟红细胞中的PK基因编码丙酮酸激酶（PK）。 如果PK基因突变会导致PK活性降低， 红细胞中ATP生成减少使Na+累积而成球形，最终破裂导致溶血性贫血。 以下说法正确的是
A．该病说明基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物性状
B．人体正常成熟红细胞排出Na垣所需能量主要由线粒体提供
C．RNA聚合酶读取到突变PK基因上的终止密码时停止转录
D．翻译时，遗传信息借助mRNA表达为蛋白质的氨基酸序列
植物人工染色体是用多个外源基因结合蛋白质，人为构建的微型染色体，不能与宿主细胞的染 色体配对。 将一条植物人工染色体导入植物拟南芥体细胞（2n=10）中, 再培育成可育新品种。 下列叙述正确的是
A．拟南芥的遗传物质中含有4种碱基和4种核糖核苷酸
B．新品种拟南芥的细胞在有丝分裂后期有22条染色单体
C．新品种拟南芥连续自交，含人工染色体的植株的比例降低
D．人工染色体上的基因能决定新品种拟南芥的进化方向
对下列实验操作与实验目的的分析，错误的是
A．提取绿叶中的色素时加入碳酸钙以防止色素被破坏
B．观察细胞中DNA和RNA分布用盐酸形成酸性环境
C．凝胶色谱法分离蛋白质加入缓冲液以维持pH稳定
D．萃取胡萝卜素采用水浴加热的方式以防止温度过高
