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关于“果酒、果醋的制作”实验,下列叙述错误的是( ) A.一般含糖量较高的水果可...

关于“果酒、果醋的制作”实验,下列叙述错误的是(  )

A.一般含糖量较高的水果可用来制作果酒

B.适当加大接种量可以提高发酵速度,抑制杂菌生长繁殖

C.醋酸菌是嗜温菌,所以果醋发酵所需的最适温度较高

D.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

 

D 【解析】 试题分析:果酒是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精,在制作果酒时,一般选择含糖量较高的水果,A项正确;适当加大接种量可以提高发酵速度,抑制杂菌生长繁殖,B项正确;醋酸菌是嗜温菌,最适生长温度为30~35℃,所以果醋发酵所需的最适温度较高,C项正确;果酒的制作的原理是酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵产生酒精,制作果醋的菌种是醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,在氧气充足的条件下才能进行旺盛的生命活动,所以在果酒、果醋的制作过程中,先隔绝空气进行果酒发酵,然后供氧进行果醋发酵,D项错误。 考点:本题考查果酒、果醋的制作的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。  
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下列关于动物细胞融合与单克隆抗体制备的叙述中,正确的是(  )

A.动物细胞经PEG诱导融合后再通过培养能得到优良动物个体

B.单克隆抗体最广泛的用途是体外诊断试剂

C.杂交瘤细胞实质上就是癌变的浆细胞

D.单克隆抗体和传统方法生产的抗体化学本质不同

 

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下图为一对雌雄果蝇体细胞的染色体图解。其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、XY表示染色体,基因Aa分别控制灰身和黑身,基因Rr分别控制红眼和白眼。下列相关分析错误的是(  )

 

A.雌雄果蝇的基因型分别为AaXRXrAaXrY

B.该对果蝇杂交后得到的F1代的雌果蝇中杂合子所占的比例为3/4

C.基因Aa的根本区别是碱基对的排列顺序不同

D.Ⅱ号Ⅲ号染色体在减数第一次分裂的四分体时期发生交叉互换

 

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下列关于植物组织培养的叙述,正确的是(  )

A.需要对外植体进行严格的灭菌处理,以防止杂菌污染

B.在培养过程中需要给予适宜的光照,以诱导脱分化过程

C.培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用

D.若制备人工种子,外植体只需培养成愈伤组织即可

 

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下列关于ATP的叙述,正确的是(  )

AATP分子由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成

B.细胞缺氧时细胞质基质中不能合成ATP

C.细胞代谢加快时ATPADP之间的转化加快

D.细胞中需要能量的活动都是由ATP直接提供

 

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下图为生物膜的流动镶嵌模型及物质跨膜运输示意图,下列相关叙述正确的是(  )

 

A.细胞膜的厚度会发生改变体现了它的流动性

B.大分子物质的跨膜运输必须通过④的方式进行

C.神经递质乙酰胆碱通过②方式进入突触后膜

D.神经元接受刺激产生兴奋的生理基础是Na+通过④方式内流

 

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