Question

进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。

（1）胃酸可以杀灭进入胃内的细菌，这属于机体的                  免疫。

（2）哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经－体液调节的共同调控，如图所示。

①胃泌素通过体液运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做                  。

②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃泌素外还有                 。

（3）为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：

步骤	实验条件	4小时胃液分泌量
1	假饲	+ + + + + + + + +
2	切除胃窦，再假饲	+
3	假饲，并注射一定量的胃泌素 （控制胃泌素的注射剂量，使胃液分泌量与步骤1相当）	+ + + + + + + + +
4	只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲	+ + + +

（假饲是让狗吃肉，但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出，不进入胃；“+”数量表示胃液分泌量多少）

①步骤2中胃液的分泌是             调节的结果。

②步骤3的目的是                                  。

③步骤4是为了确定在               调节作用下的胃液分泌量。

Answer

（1）非特异性

（2）①反馈调节 ②神经递质

（3）①神经（调节） ②确定假饲条件下胃泌素的分泌量 ③神经—体液调节

【解析】（1）胃酸进入胃内，可以杀灭胃内的多种细菌，这属于机体的非特异性免疫。

（2）①胃泌素可以促进胃液分泌，但胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做反馈调节。 ②已知胃液的分泌受神经调节和神经－体液调节的共同调控，据此可推知：促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃泌素外还有神经递质。

（3）①步骤2中切除胃窦后再假饲所引起的胃液的分泌是神经调节的结果。

②步骤3的目的是：确定假饲条件下胃泌素的分泌量。

③步骤4中只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲，是为了确定在神经—体液调节作用下的胃液分泌量。

【考点定位】神经调节和体液调节。