Question

图甲表示温度对淀分酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况下列说法中不正确的是（   ）

A．T₀表示淀粉酶催化反应的最适温度

B．图甲中，T_a、T_b时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别

C．图乙中T_b到Tc的曲线表明随温度升高，麦芽糖不再上升，酶活性已达到最大

D．图乙中A点对应的温度为T_O

Answer

C

【解析】

试题分析：图甲表示温度对酶活性的影响曲线，TO表示酶催化反应的最适温度，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别，Ta时温度低，分子运动速度比较慢，进而导致酶的活性低，而Tb时温度高，高温破坏酶的空间结构，酶活性低，高温的破坏是不可逆的，A、B都正确；C中，麦芽糖的量不再上升与酶的活性无关，取决于底物淀粉量的多少，错误；图乙中A点斜率最大，表明此时酶的活性最大，对应温度为TO

考点：本题考查温度对酶活性的影响，及温度对产物积累量的影响曲线，，意在考查学生能从题图中提取有效信息并结合这些信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。