蛋白质分子结构的形成层次，从小到大依次是（ ）
①氨基酸 ②多肽 ③C、H、O、N等元素 ④氨基酸脱水缩合 ⑤蛋白质 ⑥一条或几条多肽链连接在一起．
A．③①④⑤⑥② B．①④③⑥②⑤
C．③①⑤⑥④② D．③①④②⑥⑤
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型．肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键．下列说法正确的是（ ）
A．图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
在生物体内含量极少，但对于维持生物体的正常生命活动必不可少的元素有（ ）
A．Zn、Cu、B、Mn B．Zn、Cu、Mg、Ca
C．Fe、Mn、Zn、Mg D．Mg、Mn、Cu、Mo
在下列三支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶．一段时间后，上述三支试管中加入双缩脲试剂振荡，将会出现紫色反应的是（ ）
A．甲、乙 B．甲、丙 C．乙、丙 D．甲
如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（ ）
A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C
B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H
C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定试验中，以下操作错误的是（ ）
A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验不需要加热
C．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
D．斐林试剂的甲、乙液必须等量混合均匀后使用，而双缩脲试剂是先加A液，后加B液使用
