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如图是果酒果醋的制作流程 (如图所示).请据图回答以下问题: (1)在葡萄酒制作...

如图是果酒果醋的制作流程 (如图所示).请据图回答以下问题:

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(1)在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象,其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸;也可能是      ,导致      菌生长繁殖,产生醋酸.

(2)某同学尝试用罐头瓶制作果酒,在培养过程中,每隔12h左右将瓶盖拧松一次,此后再拧紧,这样做的主要目的,一是      ,二是避免氧气进入和杂菌污染.

(3)在酸性条件下,可用      来检测果酒发酵是否成功.若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时,一般采用      法,但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低.

(4)在果酒制作中,加入的新鲜葡萄汁没有经过灭菌处理,但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌,从生态学角度分析:一是酵母菌与杂菌之间存在      关系;二是由于果酒中的      不利于杂菌的生长.

 

(1)发酵装置密闭不严 醋酸 (2)放掉发酵产生的CO2 (答案合理即给分,如排气、防止装置爆裂、降压等) (3)重铬酸钾 (错别字不得分) 稀释涂布平板法 (4)竞争 酒精 【解析】 试题分析:1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量. 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.果醋制作的原理: 当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸. 当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸. 【解析】 (1)在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象,其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸;也可能是发酵装置密闭不严,导致醋酸菌生长繁殖,产生醋酸. (2)制作果酒的过程中,每隔12h左右将瓶盖拧松一次,此后再拧紧,这样做的主要目的,一是放掉发酵产生的CO2,二是避免氧气进入和杂菌污染. (3)在酸性条件下,可用重铬酸钾来检测果酒发酵是否成功.若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时,一般采用稀释涂布平板法法,但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低. (4)加入的新鲜葡萄汁没有进行过灭菌处理,但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌,从生态学角度分析:一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势,二是果酒中的酒精更不利于杂菌生长,从而淘汰掉杂菌. 故答案为:(1)发酵装置密闭不严 醋酸 (2)放掉发酵产生的CO2 (答案合理即给分,如排气、防止装置爆裂、降压等) (3)重铬酸钾 (错别字不得分) 稀释涂布平板法 (4)竞争 酒精 考点:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋.  
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考点分析:
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如图是某种人工湿地构造示意图1(箭头示水流方向),展示了较新的污水(常富含N、P)处理技术,请分析回答下列问题:

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(1)人工湿地的上行池和下行池中均栽有芦苇、香蒲、菖蒲、美人蕉等湿地植物,它们在该生态系统成分中属于      ,这些人工湿地植物一般宜选用本地物种,避免      ,从而对当地的生物多样性造成破坏.

(2)人工湿地生态系统的功能包括                 

(3)假设该生态系统中有甲、乙、丙三种生物,它们构成的食物网关系如图2:甲能量中比例为m的部分直接提供给丙,要使丙能量增加Akg,则消耗甲的能量最多是     kg.

(4)在该生态系统中,除了植物对污水的化作用外,还需依赖于微生物,微生物所起的净化作用是     

(5)此生态系统每天处理污水的量是一定的,这说明生态系统的      是有限的.在污水处理过程中,生态系统所表现出的是      稳定性.

 

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学生面临重要考试时,可能因焦虑、紧张而心跳、呼吸加快等.下图为该过程的部分调节示意图.请结合所学知识,据图回答下列问题:

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(1)图中的①是      激素.甲状腺激素作用的靶细胞是      .当血液中的甲状腺激素增加到一定浓度时,会对垂体和下丘脑的活动起      作用.

(2)图中的a是      ,将兴奋传至大脑皮层的      时,可对试卷的文字进行分析.

(3)当考试太紧张时,呼吸会加快,此过程的调节方式是      ,参与的大脑皮层和脊髓中,有大量的神经细胞,在相邻的神经细胞间隙存在的液体是     

(4)考试结束后依然兴奋,并不立即恢复静,是因为体液调节具有      的特点.

 

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脊髓小脑性共济失调Ⅰ型遗传病,在连续几代遗传过程中有逐提早的现象.相关基因用A、a表示(不考虑X、Y染色体的同源区段遗传).回答相关问题:

正常基因与病变基因DNA检测统计表

 

2、Ⅱ4

2、Ⅱ3

1、Ⅲ3

1、Ⅳ2

CGA重复次数

19﹣38

40﹣45

48﹣60

61﹣81

开始发病年龄

不患病

35岁

28岁

19岁

 

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(1)据遗传系谱图分析,该病最有可能为      染色体      性遗传病.

(2)据遗传系谱图推断,Ⅲ1和Ⅲ2的基因型最有可能是           

(3)根据表中CGA碱基序列重复次数可知,该变异类型为      ,由图表信息可知,与Ⅳ1情况相同的个体的基因型种类最多可能有      种:

A.1   B.2   C.3   D.21.

 

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如图甲、乙、丙三个图中,其中图甲表示绿色植物叶表皮上分布的气孔,气孔由两个半月形的保卫细胞组成,可以张开和关闭,是植物气体交换的窗口;图乙表示叶肉细胞气体交换情况;图丙表示在适宜条件下,某植株光照强度与光合速率的关系.请据图分析回答下列问题:

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(1)炎热夏季中午,部分气孔会处于关状态,在短时间内,叶肉细胞内三碳化合物的含量会     

(2)图乙所示细胞能合成ATP的场所有      .(用文字描述)

(3)假设温等条件适宜且不变,气孔关闭后,丙图中C点将向      移动.

(4)若外部条件适宜,图丙中C点时限制光合作用的主要内部因素是     

(5)如果处于图丙所示阶段B点时,对该植物所有能够进行光合作用的细胞来说,叶绿体消耗的CO2      (填“小于”“等于”或“大于”) 细胞呼吸产生的CO2量.

 

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如图表示不同浓度生长素对某植物根生长的影响,下列叙述中错误的是(  )

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A.P点对应的生长素浓度是该植物根生长的最适浓度

B.当生长素浓度高于P小于M时,根生长仍被促进

C.该曲线表明生长素的生理作用具有两重性

D.当生长素浓度高于M时,该植物茎的生长受到抑制

 

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