Question

20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质，其分子量约为（  ）

A．12800   B．11000   C．11018   D．8800

Answer

C

【解析】

试题分析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数；

（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18．

【解析】
（1）由于该蛋白质只含一条肽链，所以该蛋白质合成过程中脱去的水分子数=氨基酸数目﹣肽链条数=100﹣1=99个；

（2）该蛋白质的相对分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18=128×100﹣99×18=11018．

故选：C．

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．