Question

贮藏水果和粮食时，充加CO₂或抽掉空气，能延长贮藏时间，主要是由于（  ）

A．抑制有氧呼吸    B．促进有氧呼吸

C．抑制无氧呼吸    D．促进无氧呼吸

Answer

A

【解析】

试题分析：有氧呼吸过程中分解有机物产生H2O、CO2和热量，不利于水果和粮食的贮存．因此可利用呼吸作用原理，通过抑制呼吸作用来减少有机物的消耗，如降低温度、减少氧气浓度等方式．

【解析】
有氧呼吸进行得快慢主要与氧的含量、温度、周围二氧化碳浓度的高低有关系；氧气的含量低（抽取空气），有氧呼吸进行得慢，并且CO2对有氧呼吸有抑制作用．因此充加CO2或抽掉空气，主要是为了抑制有氧呼吸．

故选：A．

考点：细胞呼吸原理在生产和生活中的应用．