下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是（ ）
A．细胞和生物体的重要结构物质
B．催化、运输、免疫等生理活动的物质基础
C．生命活动的主要承担者和体现者 
D．调节细胞和生物体新城代谢的重要物质
人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但它们的功能却很不相同，原因是（ ）
A．所含氨基酸的种类不同
B．所含氨基酸的数目不同
C．所含氨基酸的排列顺序不同
D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构都不同
由下面3种氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）
现已知构成蛋白质的氨基酸共有20种，他们的平均相对分子质量为128，由60个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子质量是（ ）
A．6400 B．6618 C．5518 D．2560
人体免疫球蛋白中，蛋白质由4条肽链构成，共有764个氨基酸
，则该蛋白质分子中至少含有的氨基数和羧基数分别是（ ）
A．4和4
B．764和764
C．762和762
D．760和760
两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水，这个水分子中的氢来自（
）
A．氨基
B．R基
C．氨基和羧基
D．羧基
