Question

下列是某蛋白质化合物多肽链的结构简图，据图回答：

（1）该化合物的名称是      ，其中①和⑥分别表示      ．

（2）该化合物由氨基酸组成，在合成该化合物时会脱去水分子形成      个肽键．这种反应称为      ．

（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由      决定的，编号是      ．

（4）蛋白质的结构具有多样性是由于组成蛋白质的氨基酸种类、数量和      不同及蛋白质的      不同造成的．

Answer

（1）三肽（多肽） 氨基和羧基

（2）2 脱水缩合

（3）R基‚ƒ

（4）排列顺序 空间结构

【解析】

试题分析：（1）由以上分析知，题图中的此化合物含有2个肽键（﹣CO﹣NH﹣）、3个R基（题图中的②③⑤），是由3个氨基酸形成的三肽、也叫多肽，其中题图中的①是氨基、⑥是羧基。

（2）由以上分析知，题图中的该化合物含有2个肽键，肽键是由氨基酸经脱水缩合反应形成的。

（3）构成该化合物中的氨基酸种类不同，是由R基决定的，题图中的②③⑤表示R基。

（4）蛋白质的结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序不同和蛋白质的空间结构不同有关。

考点：本题结合某蛋白质化合物多肽链的结构简图，考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。