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新鲜蔬菜保鲜下列条件不合适的是( ) A.零上低温 B.干燥 C.低氧气浓度 D...

新鲜蔬菜保鲜下列条件不合适的是( 

A.零上低温     B.干燥   C.低氧气浓度    D.充入氮气

 

B 【解析】 试题分析:酶的活性受温度影响,低温能降低细胞中酶的活性,使细胞代谢活动降低,有机物的消耗减少.水果在充足的氧气条件下,能进行有氧呼吸,细胞代谢旺盛,有机物消耗多;而在低氧条件下,有氧呼吸较弱,又能抑制无氧呼吸,所以细胞代谢缓慢,有机物消耗少.干燥不利于蔬菜和水果的保鲜,因而需要保持环境湿润。所以B项正确。 考点:本题考查存储蔬菜和水果的方法,意在考查学生分析问题和解决问题的能力,属于中档题;储藏粮食、水果和蔬菜时,要降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗.影响细胞呼吸的因素主要有温度(影响酶的活性)、氧气浓度、水分等。  
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考点分析:
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下列关于渗透作用应用说法正确的是( 

A.红细胞、洋葱表皮细胞、变形虫细胞放在清水中只有洋葱表皮细胞因存在细胞壁不会出现破裂现象

B.果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果

C.腌制的蔬菜之所以不容易变质是因为蔬菜脱水后含水量少,从而代谢缓慢

D.质壁分离的过程中植物细胞吸收水分的能力逐渐增强

 

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下列关于ATP与ADP叙述正确的( 

A.ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成

B.光反应产生的ATP为碳反应提供能量的同时提供了磷酸基团

C.厌氧呼吸两个阶段均有少量ATP产生

D.胃蛋白酶的分泌过程不属于主动转运,因此不会使ADP含量增加

 

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嗜盐菌是一种能在高浓度盐溶液中生长的原核生物,该菌中有一种结合蛋白质称为菌紫质,菌紫质能将光能转换成化学能.下列叙述正确的是( 

A.嗜盐菌不存在线粒体,加入呼吸抑制剂不影响菌紫质的合成

B.菌紫质的功能与叶绿素等色素分子类似

C.嗜盐菌的能量转化发生在类囊体膜上

D.嗜盐菌的核膜为双层膜,外膜上附着有很多核糖体

 

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从成分、功能方面将细胞器进行归类,不合理的是( 

A.能产生水的细胞器有线粒体、核糖体等

B.可以产生ATP的细胞器是线粒体和叶绿体

C.可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡

D.含有RNA的细胞器只有线粒体、叶绿体

 

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用荧光素双醋酸酯(FDA)染料染色动物细胞,以鉴别动物细胞的生活力.其染色机理如下:FDA本身不产生荧光,也无极性,能自由出入完整的细胞膜.当FDA进入活细胞后,被细胞内的脂酶分解,生成有极性的、能产生绿色荧光的物质﹣﹣荧光素,该物质不能自由透过活的细胞膜,积累在细胞膜内.下列叙述不正确的是( 

A.活细胞产生绿色荧光,因其使FDA分解产生荧光素

B.FDA无极性,呈脂溶性,因此通过细胞膜的方式为自由扩散

C.若细胞膜受损导致脂酶从细胞中出来,则细胞外也可能观察到绿色荧光

D.细胞膜的流动性决定了FDA和荧光素是否能自由透过活的细胞膜

 

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试题属性

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