Question

能正确反映温度和酶催化效率关系的是（  ）

A． B． C． D．

Answer

C

【解析】

试题分析：影响酶活性的因素主要有：温度、pH等．温度（pH）能影响酶活性，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温不会使酶变性失活，但高温、过酸或过碱都会使酶变性失活．据此答题．

【解析】
酶的催化效率与温度关系为：在最适温度前，随着温度的升高，酶活性逐渐增强，其催化效率逐渐增大；到达最适温度时，酶活性最强，此时催化效率最高；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性逐渐降低，其催化效率也逐渐降低．由此可见，能正确反映酶的催化效率与温度关系的是C曲线．

故选：C．

考点：探究影响酶活性的因素．