如图为果蝇某一条染色体上的几个基因示意图，有关叙述正确的是（ ）
A、R基因中的全部脱氧核苷酸序列都能编码蛋白质
B、R、S、N、0互为非等位基因
C、果蝇的每个基因都是由成百上千个核糖核苷酸组成的
D、每个基因中有一个碱基对的替换，都会引起生物性状的改变
切取牛的生长激素基因和人的生长激素基因，将它们分别导入小鼠的细胞中，从而获得了“超级鼠”，此项技术遵循的原理是（ ）
A、基因突变：DNA→RNA→蛋白质 B、基因工程：RNA→RNA→蛋白质
C、细胞工程：DNA→RNA→蛋白质 D、基因重组：DNA→RNA→蛋白质
下图为真核细胞内某基因（l5N标记）结构示意图，该基因全部碱基中A占20%。下列说法正确的是（ ）
A、该基因的一条核苷酸链中（C+G）/（A+T）为3：2
B、该基因一定存在于细胞核内染色体DNA上
C、解旋酶只作于①部位，限制性内切酶只作用于②部位
D、将该基因置于14N培养液中复制3次后，含15N的DNA分子占1/8
下列物质的层次关系由大到小的是（ ）
A、染色体→脱氧核苷酸→DNA→基因
B、染色体→DNA→脱氧核苷酸→基因
C、染色体→DNA→基因→脱氧核苷酸
D、基因→染色体→脱氧核苷酸→DNA
科学家将萤火虫的荧光基因分离出来,转移到烟草的细胞中,成功得到了能够发出荧光的烟草植株。这一实验的成功说明（ ）
A、萤火虫和烟草的细胞结构相同 B、萤火虫和烟草的基因相同
C、萤火虫和烟草的遗传信息相同 D、萤火虫和烟草共用一套密码子
根据下面的实验装置图和果酒的生产工艺流程图，回答问题：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，在无氧条件下，酵母菌可以进行酒精发酵，请写出相应的反应式： 。在葡萄糖的自然发酵过程中，起作用主要是附着在皮上的 。
（2）制作果酒时可选用左图的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是
。
（3）右图为樱桃果酒生产工艺流程图，其中冲洗的目的是。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之（填“前”或“后”）进行的。
（4）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌（填“能”或“不能”）将果
汁中的糖发酵成醋酸，这时，乳酸菌（填“能”或“不能”）将乳酸分解成CO2和水。
