Question

某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中﹣NH₂和﹣COOH的数目至少有（  ）

A．152；152   B．1；1   C．151；151   D．2；2

Answer

B

【解析】

试题分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．

氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式﹣NH﹣CO﹣表示．

在蛋白质分子合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数﹣肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量﹣失去水分子数×水的相对分子质量；③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．

【解析】
由于在一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以在一条共有肽键151个的多肽链中，﹣NH2和﹣COOH的数目至少各有1个．

故选：B．

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．